SERVICIOS

• Diseño y conservación de colecciones de cultivos de microorganismos
• Estudios de inmunomodulación y respuesta inmune.
• Estudios de toxicidad en cultivos celulares
• Evaluación de características tecnológicas, probióticas y funcionales de bacterias para la indust...
• Evaluación de fermentos lácticos para la elaboración de alimentos
• Ingeniería genética de los microorganismos.
• Modelos animales de experimentación. Modelos de infección e inmunización.
• Optimización y desarrollo de bioprocesos fermentativos en biorreactores
• Selección, aislamiento, cuantificación e identificación taxonómica de microorganismos
• Servicios microbiológicos avanzados de consultoría, análisis y control para la industria alimenta...

PRODUCTOS

• Biomoléculas de interés alimentario y nutricional
• Fermentos alimentarios
• Microorganismos probióticos